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圣捷尔吉

    圣捷尔吉(Szent-Grgyi,Albert, 1893~1986),匈牙利裔美国生物化学家 。1986 年 10月22日卒于美国。1917年在布达佩斯大学攻读解剖学,获医学博士学位。第一次世界大战后,他曾在德、荷、英等国工作过一段时间,后在剑桥大学以罗氏基金研究员名义从事研究。1927年获化学博士。其后曾在美国梅奥医疗所工作,1931年又回到他的祖国 , 在匈牙利塞格德大学医学化学研究所从事维生素C和延胡索酸的研究。1931~1945年为医学化学教授,1945~1947年为生物化学教授。1947年去美国定居,在麻省的伍兹霍尔海洋生物学实验在肌肉研究所工作,并任所长。
     他的众多研究成果对生物化学的发展有重大影响。主要贡献为:1930年分离出一种晶体化合物 ,却维生素C ,并研究了它的分子结构 。 他对维生素C及延胡索酸等有机物在细胞营养物氧化中作用的研究,为H.A.克雷布斯循环的重大发现打下了基础,因而于1937年获诺贝尔生理学或医学奖,以后他转而研究肌肉化学。他又进行了胸腺的研究。他对细胞分裂过程进行了研究,并从电子生物学的观点提出了形成癌的新理论。
     他有很多著述,包括《肌肉收缩的化学》、《生命的本质》、《身体和心脏收缩的化学生理学》、《科学、伦理和政治》、《亚分子生物化学导论》、《疯狂的猿》、《癌的电子生——癌的新理论》等。他在氧化、发酵、维生素、健康等方面也有许多论著。
     为了纪念他对生物化学杰出的贡献,1962年国际生物化学界特出版了《生物化学展示》专册,反映了他对生物化学发展的重大影响。


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